Linsen Rot Bio 500g (BÖ)

Diese hellbraunen bis rötlichen werden von Landwirten im benachbarten Lothringen angebaut. Ursprünglich stammen sie aus der Champagne. Doch es gibt eine Vielzahl von Hinweise, dass sie im deutschen Sprachraum schon immer „Lothringer Linsen“ bezeichnet wurden.

Diese herzhaften Linsen besitzen einen unverwechselbaren fein-nussigen Geschmack und eine Bereicherung für jede kreative Küche.

Rote Bio-Linsen müssen nicht zwingend eingeweicht werden. Sie kochen eher fest und zerfallen beim Kochen nicht so leicht wie andere Linsensorten. Sie eignen sich deshalb ideal für Salate oder als Beilage. Garzeit: etwa 20 Minuten.

ANBAU: Ferme Bel Air, F-57340 Landroff

Nährwerte Nährwerte pro 100g Brennwert 1150kJ/275kcal Fett 1,6g davon gesättigte Fettsäuren 0,2g Kohlenhydrate 40,6g davon Zucker 1,1g Ballaststoffe 17,0g Eiweiß 23,4g Salz 0,02g Natrium 0,007g